INGREDIENTES

 

  • 4pz de filete bagre
  • 500gr de champiñones
  • 050gr de cebolla
  • .100gr de ajo negro
  • Cebollín
  • Sal/pimienta
  • Acompañado con arroz blanco al vapor

 

PROCEDIMIENTO

 

1.- Colocar en una sartén un poco de aceite de oliva, colocar el filete de pescado, dejar cocinar por 6 min por lado, salpimentar y reservar.

2.- En la misma sartén se saltea la cebolla, champiñones, ajo todo finamente picado, salpimentar y servir sobre el filete, acompañándolo del arroz blanco.

 

Cheff Abril Ríos